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価値を、未来へつなぐということ―飲食店オーナーの事業承継を通して考えたこと
飲食店オーナーの事業承継を実際の現場で目の当たりにし、価値を未来へつなぐとは何かを考えました。レシピや設備ではなく、オーナーが積み重ねてきた判断や想い、人と組織の感情に向き合うことが大切
康弘 主藤
2025年12月18日
読了時間: 2分
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